やさしく行くようにやさしく来る

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益生菌可以被理解為“益生菌”


益生菌有助於促進腸益生菌的增殖,保持腸粘膜的健康,膳食纖維本身也有助於促進腸蠕動和幫助消化。


奶粉企業中常見的益生元有低聚半乳糖(GOS)、低聚果糖(FOS)和多聚果糖(POS),還有一個部分問題奶粉公司會加異構化乳糖、聚葡萄糖和β-葡聚糖,此外我們還有一種新興研究營養素如母乳低聚糖(HMO)等。


關注含量時推薦:益生元含量≥3g/100g


益生菌是一種對宿主有益的活性微生物。益生菌在腸道中的代謝活動有助於消化、吸收營養物質、合成營養物質,維持胃腸道健康。奶粉企業中常見的益生菌為雙歧桿菌作用以及鼠李糖乳桿菌等。


關注含量時推薦:益生菌含量≥1x10^6CFU/(g)


OPO結構有助於改善人體對於礦物質和脂肪的吸收,減少腸道內皂鈣的形成,維持腸道菌群健康和保護腸道,同時降低寶寶便秘的幾率等。


關注含量時推薦:OPO含量≥2.5g/100g


酪蛋白磷酸肽能有效促進鈣、鐵、鋅等二價礦物的吸收利用。


關注含量時推薦:CPP含量≥50mg/100g


天然奶油的棕櫚棕櫚酸主要在SN-2中,類似於OPO結構,所以它被稱為“天然opo”,這不僅是不飽和脂肪酸,也易於吸收,也減少鈣皂,減少便秘,減少便秘可能性。


推薦學生關注:無水就是奶油與稀奶油是天然乳脂的重要數據來源。


中度水解蛋白分為水解乳清蛋白和水解酪蛋白。 奶粉比較:很多媽媽認為寶寶攝取水分不足、缺乏膳食纖維,或腸胃不適等是嬰兒便秘的唯一原因。水解後,乳清蛋白或酪蛋白更容易被身體吸收和利用,減輕寶寶胃腸道負擔。


乳清蛋白具有相對較小的分子量,在胃酸影響作用下形成的乳凝塊較小,容易被嬰兒進行消化系統吸收。奶粉中的蛋白質結構通常分為酪蛋白和乳清蛋白,因此乳清蛋白比例越高,更容易消化的吸收。


羊乳蛋白進行配方 :羊奶的脂肪球顆粒小且富含中短鏈脂肪酸(與長鏈脂肪酸水準相比,中鏈脂肪酸更易通過吸收,而且能夠吸收發展速度快),寶寶更易理解消化系統吸收 。 應注意區分與“牛”有關的蛋白質成分,如“脫鹽乳清粉(源乳),脫鹽奶粉”等。


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